با مصوبه شورای سلامت و دستور دادستان بویراحمد؛
مراکز غیر مجاز عرضه گوشت در جاده دشتروم بویراحمد تعطیل و پلمپ شدند
مدیرکل دامپزشکی کهگیلویه وبویراحمد تاکید کرد: متاسفانه فرهنگ غلطی در بین مردم ما وجود دارد که فکر می کنند اگر دام به صورت زنده و درحضورخود کشتار شود قطعا گوشت سالم است در صورتی که این چنین نیست.
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان ، صبح امروز بر اساس مصوبه شورای سلامت و با دستور دادستان عمومی و انقلاب یاسوج، عرضه دام به صورت غیر قانونی در منطقه تنگ گاری دشتروم بویراحمد جمع آوری شد.
دکتر بهمنش ، مدیرکل دامپزشکی کهگیلویه وبویراحمد گفت: عرضه گوشت غیر بهداشتی در جاده تنگاری دشتروم از توابع شهرستان بویراحمد با مصوبه شورای سلامت و دستور دادستان جمع آوری شد. وی تاکید کرد: دام می بایست در کشتارگاه های مجاز و تحت نظارت دامپزشکی که هم کارشناس بهداشتی دامپزشکی حضورداشته و هم روحانی ناظر ذبح شرعی حضور دارندکشتار شود اما متاسفانه برخی افراد سودجو و فرصت طلب ، دام را به صورت زنده در محل های غیر استاندارد نگهداری و در همین مکان کشتار و عرضه می نمایند.
وی افزود: با توجه به عدم بازرسی پیش از کشتار توسط دامپزشکی، امکان آلودگی محصولات گوشتی عرضه شده و ابتلای مصرف کنندگان به بیماری های مشترک انسان و دام زیاد بود در نتیجه دستور جمع آوری این اماکن غیر مجاز صادر شد.
مدیرکل دامپزشکی استان تاکید کرد: متاسفانه فرهنگ غلطی در بین مردم ما وجود دارد که فکر می کنند اگر دام به صورت زنده و درحضورخود کشتار شود قطعا گوشت سالم است در صورتی که این چنین نیست. مثلاً لاشه مبتلا به تب مالت هیچگونه علائمی نداشته و مصرف گوشت تازه آن خطرناک خواهد بود در صورتیکه اگر همین دام در کشتارگاه کشتار شده ، لاشه آن 24 ساعت در سردخانه کشتارگاه نگهداری شود شرایط خاصی در لاشه ایجاد شده که عامل بیماری در لاشه از بین رفته و خطری برای مصرف کننده نخواهد داشت.
وی در پایان از مردم استان خواست، گوشت مورد نیاز خود را از طریق مراکز مجاز تحت نظارت دامپزشکی تهیه نمایند.
نظر دهید