تضمین سلامت از مزرعه تا سفره؛ تأکید بر رعایت استانداردهای بهداشتی در بازدید از کشتارگاههای طیور شهر یاسوج
معاون سلامت دامپزشکی استان به همراه رییس اداره نطارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی این اداره کل از کشتارگاه های طیور شهر یاسوج بازدید نمودند.
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان ، به منظور حصول اطمینان از رعایت بالاترین استانداردهای بهداشتی و قرنطینهای در کشتارگاههای طیور شهرستان بویراحمد ،امید افشاری نژتد؛ معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان به همراه سید خدارحم موسوی نژاد؛ رئیس اداره نظارت بر فرآوردههای خام دامی، از دو واحد کشتارگاه صنعتی طیور بازدید بعمل آوردند.
در این بازدید میدانی و سرزده ، ضمن بررسی روند ذبح، فرآوری و بستهبندی مرغ، بر رعایت دقیق پروتکلهای بهداشتی، نظافت مستمر، دفع صحیح پسماندها و همچنین رعایت زنجیره سرد تأکید شد.
کارشناسان دامپزشکی بر اهمیت نظارت مستمر و دقیق بر این واحدها جهت تأمین سلامت و امنیت غذایی شهروندان تأکید و خواستار همکاری بیشتر کشتارگاهها با دامپزشکی در جهت ارتقای کیفی محصولات شدند.
نظر دهید