سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان کهگیلویه وبویراحمد، هم‌زمان با گرامیداشت هفته دامپزشکی،  کرم چهارلنگ، مدیرکل دامپزشکی استان، با حضور در شهرستان گچساران از کشتارگاه‌های صنعتی طیور «نسیم» و «دلناز» بازدید کرد و ضمن ارزیابی وضعیت بهداشتی این واحدها، از تلاش‌های مسئولین فنی‌بهداشتی تجلیل به عمل آورد.

چهارلنگ در این بازدید میدانی، با تأکید بر نقش کلیدی کشتارگاه‌ها در زنجیره تأمین غذای سالم، اظهار داشت: کشتارگاه‌های صنعتی به عنوان خط مقدم تأمین پروتئین حیوانی جامعه، نقشی حیاتی در تضمین امنیت غذایی دارند و هرگونه غفلت در این مراکز، سلامت عمومی را به خطر می‌اندازد.

وی با اشاره به اهمیت رعایت دقیق ضوابط بهداشتی و شرعی در روند استحصال گوشت مرغ، افزود: نظارت‌های مستمر و سخت‌گیرانه دامپزشکی در تمامی مراحل کشتار، بسته بندی و حمل‌ونقل، صرفاً با هدف تضمین سلامت و کیفیت محصول نهایی برای مصرف‌کنندگان انجام می‌شود. ما در اداره‌کل دامپزشکی استان، نسبت به سلامت سفره مردم کوچک‌ترین اغماضی نخواهیم داشت.

مدیرکل دامپزشکی استان با تقدیر از عملکرد مسئولین فنی‌بهداشتی و مدیران این دو واحد صنعتی تصریح کرد:حضور مسئولین فنی‌بهداشتی در کشتارگاه‌ها، بازوان توانمند نظارتی ما هستند که با دقت نظر خود، فرآیند استحصال محصولات بهداشتی و شرعی را تضمین می‌کنند. تجلیل امروز، نمادی از قدردانی این اداره‌کل از زحمات شبانه‌روزی این عزیزان است که در شرایط سخت کاری، سلامت جامعه را بر منافع شخصی ترجیح می‌دهند.

چهارلنگ در پایان خاطرنشان کرد: اداره‌کل دامپزشکی استان آمادگی کامل دارد تا با تعامل و همکاری بیشتر با واحدهای تولیدی و صنعتی، ضمن رفع موانع احتمالی و حمایت از تولید، شاخص‌های بهداشتی را ارتقا داده و بیش از پیش از حقوق مصرف‌کنندگان صیانت نماید.

شایان ذکر است در پایان این بازدید، با اهدای لوح سپاس، از مسئولین فنی‌بهداشتی کشتارگاه‌های «نسیم» و «دلناز» به پاس تعهد و تلاش‌های بی‌وقفه در عرصه تأمین سلامت فرآورده‌های خام دامی تقدیر شد.