اداره کل دامپزشکی استان کهگیلویه و بویراحمد

به گزارش روابط عمومی اداره کل  دامپزشکی استان ، شب گذشته 19 شهریورماه 1401  در راستای رصد و پایش بهداشتی و شرایط و نحوه انجام کشتار  دام و طیور در کشتارگاه های دام و  صنعتی طیور گچساران ، دکتر امید جمشیدی ، معاون سلامت در معیت مدیرحراست و رئیس اداره دامپزشکی شهرستان گچساران از قسمت های مختلف این دو واحد تولیدی بازدید کردند .

دکتر امید جمشیدی ، معاون سلامت دامپزشکی استان در حاشیه بازدید از این دومرکز تولیدی گفت : با توجه به اهمیت نقش کشتارگاه های دام و  طیور در بهداشت عمومی جامعه و استحصال کشتار سالم بمنظور مصرف شهروندان ، بازدید های مستمر که غالباً بصورت سرزده  هستند توسط کارشناسان و بازرسین بهداشتی دامپزشکی انجام می گیرد.

 وی گفت : با توجه به اینکه ناظرین بهداشتی در کنار ناظرین شرعی در تمامی کشتارگاه های استان حضور فعال دارند لذا اطمینان از سلامتی و همچنین شرعی بودن محصولات تولیدی در کشتارگاه های تحت نظارت دامپزشکی وجود دارد و نظر به این که بالغ بر ۸۰۰ نوع  بیماری مشترک بین انسان و دام شناخته شده است در صورت مصرف می تواند عوارض و هزینه های زیادی را به دنبال داشته باشد از این رو صرفا گوشت مرغ و یا گوشت قرمز و فرآورده های خام دامی که در کشتارگاه ها استحصال گردیده باشند مورد تایید دامپزشکی بوده و توصیه می شود از مصرف فرآورده های خام دامی که خارج از چرخه کشتارگاه تولید شده اند خودداری گردد.

شهرستان گچساران دارای یک باب کشتارگاه نیمه صنعتی دام که وابسته به شهرداری دوگنبدان بوده و دارای یک باب کشتارگاه صنعتی طیور که توسط بخش خصوصی اداره میگردد