مدیرکل دامپزشکی استان:
ساماندهی کشتارگاه های دام کهگیلویه و بویراحمد ضرورت دارد
مدیرکل دامپزشکی کهگیلویه و بویراحمد گفت:ساماندهی هفت کشتارگاه دام استان نیازی ضروری برای سلامت مصرف کنندگان گوشت قرمز است.
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان به نقل از خبرگزاری ایرنا کهگیلویه وبویراحمد دکتر سیدمختار رجائی فر ، مدیرکل دامپزشکی استان افزود: این کشتارگاه ها در شهرهای مختلف کهگیلویه و بویراحمد اغلب به دلیل نداشتن سیستم های اتاق سرد برای نگهداری،نبودن خودروهای ویژه حمل لاشه و غیربهداشتی بودن شیوه دفن دارای نقصان های جدی است.
وی با اشاره به نیاز ضروری کشتارگاه های دام به اتاق پیش سرد تاکید کرد: نگهداری لاشه دام به مدت ۲۴ ساعت در اتاق پیش سرد باعث از میان رفتن ویروس ها و عوامل بیماری زا از جمله تب کریمه کنگو، بروسلوز ( تب مالت ) می شود.
دکتر رجایی فر بیان کرد: این مراکز خدماتی باید به چاه سبتیک،خط کشتار ریلی تجهیز شود تا کشتار بر روی زمین انجام نشود.
مدیرکل دامپزشکی کهگیلویه و بویراحمد تصریح کرد: کشتارگاه صنعتی یاسوج تنها مرکز کشتار دام استاندارد استان است.
دکتر رجایی فر اضافه کرد: در زمان حاضر سه کشتارگاه صنعتی طیور در شهرهای یاسوج (۲ باب )و دوگنبدان (یک) جمعاً با ظرفیت هشت هزار قطعه در ساعت فعالیت می کند.
وی ادامه داد:بزرگترین پروژه احداث کشتارگاه صنعتی طیور لیشتر واقع در شهرستان گچساران تا ۶ ماه آینده به بهره برداری کامل می رسد.
دکتر رجایی فر گفت: این طرح با سرمایه گذاری یکهزار و ۳۰۰ میلیارد ریال توسط بخش خصوصی در زمینی به مساحت ۵۰ هزار مترمربع در حال ساخت است.
وی افزود: سالنهای ذبح و بسته بندی ، انبار سردخانه و تصفیه خانه از بخشهای در حال ساخت این مجموعه است.
نظر دهید