اداره دامپزشکی بویراحمد

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان کهگیلویه و بویراحمد ، ابراهیم توکل؛ رئیس اداره دامپزشکی شهرستان بویراحمد گفت: در راستای تامین امنیت غذایی و سلامت غذایی مسافران و گردشگران ، طرح نظارتی مشترک با حضور بازرسان دامپزشکی، مرکز بهداشت، راه و شهرسازی و میراث فرهنگی در واحدهای رستوران و کبابی بین‌راهی مسیر جاده یاسوج _ بابامیدان، محدوده منطقه کوشک اجرا گردید.

وی افزود: در جریان این بازرسی‌ها، ۱۲ واحد متخلف شناسایی و همچنین ۹۵ کیلوگرم گوشت غیرمجاز و فاقد شرایط بهداشتی کشف، ضبط و معدوم شد.

رئیس دامپزشکی بویراحمد با تأکید بر اینکه عرضه گوشت حاصل از کشتار غیرمجاز تهدیدی جدی برای سلامت مردم است، خاطرنشان کرد: برخورد با واحدهای متخلف با هدف حفظ سلامت مصرف‌کنندگان و جلوگیری از عرضه فرآورده‌های خام دامی غیربهداشتی با جدیت ادامه خواهد داشت.

توکل با تبیین اهمیت امنیت غذایی در صنعت گردشگری استان، اظهار کرد: مسیر ترانزیتی یاسوج _ بابامیدان به دلیل قرارگیری در کریدور اصلی تردد شمال به جنوب کشور، جایگاه ویژه‌ای در چرخه حمل ونقل دارد؛ بنابراین، سلامت مواد غذایی عرضه‌شده در رستوران‌ها و کبابی‌های این مسیر، صرفاً یک موضوع صنفی نیست، بلکه بخشی از امنیت پایدارِ سلامت عمومی است.

وی با اشاره به خطرات کشتار غیرمجاز دام گفت: کشتار دام در خارج از نظارت مستقیم دامپزشکی و خارج از کشتارگاه، در واقع نادیده گرفتن پروتکل‌های بهداشتی است که می‌تواند ناقل بیماری‌های مشترک میان انسان و دام، از جمله تب کریمه کنگو ، تب مالت و بیماری‌های انگلی باشد،فرآورده‌ای که بدون تأییدیه دامپزشکی عرضه می‌شود، پتانسیل بالایی برای تهدید سلامت جامعه و امنیت غذایی دارد.

این مسئول با بیان اینکه رویکرد دامپزشکی در گام نخست پیشگیری و آموزش است، افزود: ما همواره در تلاشیم با تعامل سازنده با صاحبان واحدهای صنفی، آن‌ها را به رعایت استانداردهای لازم ترغیب کنیم، اما در مباحث مربوط به سلامت مردم، هیچ‌گونه تسامحی نداریم.

رییس اداره دامپزشکی شهرستان بویراحمد ضمن تقدیر و تشکر از عوامل نظارتی مرکز بهداشت، راه و شهرسازی و میراث فرهنگی خاطرنشان کرد: تأمین امنیت غذایی از مزرعه تا سفره، رسالت اصلی ماست. از تمامی بهره‌برداران بخش رستوران‌ها درخواست داریم با تأمین گوشت مورد نیاز خود از مراکز مجاز و کشتارگاه‌های تحت نظارت، علاوه بر حفظ برند و اعتبار مجموعه خود، در ارتقای سطح سلامت عمومی جامعه سهیم باشند.