معدوم سازی لاشه گاو مبتلا به زردی پاتولوژیک در کشتارگاه صنعتی دام یاسوج

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان ، دکتر منوچهر آشتیانی مقدم ، رئیس اداره دامپزشکی شهرستان بویراحمد با تائید این خبر گفت : در پی بازرسیهای روزانه بهداشتی از دامهای ذبحشده در در کشتارگاه صنعتی دام یاسوج، لاشه یک رأس گاو مبتلا به بیماری تیلریوز (زردی) شناسایی و با نظارت ناظران دامپزشکی بعد از تائیدیه آزمایشگاه مرکزی دامپزشکی استان و تشخیص قطعی، ضبط و معدوم شد.
وی وزن گوشت این لاشه را حدود 260 کیلوگرم اعلاک کرد و گفت : لاشه این دام مبتلا به زردی پاتولوژیک با شرایط کاملاً بهداشتی معدوم و از چرخه مصرف انسانی خارج گردید.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان بویراحمد یکی از وظایف اصلی دامپزشکی را نظارت بر سلامت فرآوردههای خام دامی در کشتارگاهها و مراکز عرضه عنوان کرد و گفت : بازرسی و نظارت بر دام های استحصالی از کشتارگاه در سه مرحله قبل، حین و بعد از کشتار توسط کارشناسان دامپزشکی انجام میگیرد و در طی این مراحل ، اگر دامی دارای علائم بیماری باشد سریعاً از چرخه کشتار و مصرف خارج میگردد.
بنا بر این گزارش، تیلریوز (زردی) بهعنوان یک بیماری انگلی خونی اگرچه از طریق گوشت به انسان منتقل نمیشود، اما گوشت دام مبتلا به دلیل عوارض عمومی مانند تب، پرخونی و زردی لاشه برای مصرف انسان مناسب نیست و طبق ضوابط بهداشتی دامپزشکی، گوشت این دامها در کشتارگاهها ضبط و معدوم میشود.
نظر دهید