سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان ، دکتر منوچهر آشتیانی مقدم ، رئیس اداره دامپزشکی شهرستان بویراحمد صبح امروز بصورت سرزده از کشتارگاه صنعتی دام یاسوج بازدید نمود.

در این بازدید که با هدف بررسی و روند وضعیت بهداشتی و نحوه کشتار دام انجام شد،  ضمن حضور در بخش‌های مختلف این کشتارگاه، نکات بهداشتی مدنظر و توصیه‌های لازم را به پرسنل و ناظر بهداشتی این واحد ارایه نمود.

رییس اداره  دامپزشکی شهرستان بویراحمد در ادامه  نظارت دقیق بر اعمال ضوابط بهداشتی و دستورالعمل‌های لازم، مجوزهای حمل دام زنده و گوشت دام استحصالی، درج کد بهداشتی بر روی بسته‌بندی فرآورده‌های استحصالی و همچنین آلایش خوراکی و ضایعات کشتارگاهی را مورد بازدید خود نیز قرار داد.

وی گفت: صدور مجوز حمل هرگونه دام به این کشتارگاه، در حفظ سلامت و امنیت غذایی جامعه نقش بسزایی دارد و مسوولین فنی کشتارگاه باید به ضوابط بهداشتی ابلاغ شده سازمان دامپزشکی و رعایت آن توجه کامل کنند.

دکتر آشتیانی مقدم به حضور ناظرین شرعی در کنار بازرسین بهداشتی دامپزشکی در کشتارگاه نیز اشاره ای داشت و گفت : تمامی محصولات استحصالی از کشتارگاه می بایست تحت نظارت های بهداشتی و شرعی روانه بازار گردد که سعی کرده ایم در این مجتمع بزرگ تولیدی از توان کارشناس بخش دولتی بعنوان ناظر عالیه در همه بخش های کشتارگاه از جمله خط تولید و بسته بندی گوشت قرمز  نیز استفاده گردد.